Emerson's Brewery] #3 HAZED AND CONFUSED - Hazy IPA


Emerson's의 HAZED AND CONFUSED

환각적이고, 정신을 뒤흔들며, 의식을 확장시키는 꿈 같은 경험은 이 캔 속에서 찾을 수 없습니다. 이건 그냥 맥주일 뿐이에요, 친구.

하지만 이 흐린 IPA는 Riwaka, Simcoe, 그리고 Mosaic 홉의 강렬한 맛을 자랑합니다. 열대 과일의 시트러스 향과 함께, 완전히 솔향이 나는 마무리를 가지고 있어요. 적어도 당신의 미각에는 환상적인 여행이 될 겁니다. 완전 멋지죠.

  • Style : Hazy IPA
  • AVB : 5.8%
  • IBU : ?
  • SRM : ?

  • Review: 크리미하고 부드러운 거품을 머금은 흐릿하고 탁한 이 맥주를 한 모금 들이키면 처음에는 강렬한 감귤향이 느껴지고, 끝은 솔향으로 마무리됩니다.

    한마디로 아, 맛있다! 감탄이 절로 나오는 맥주지요. 바삭한 치킨과 함께라면 더할 나위 없이 딱일 것 같네요!


Emerson's Brewery는 뉴질랜드의 남섬 오타고 지역 더니든 지역의 맥주입니다. 1985년 리처드 에머슨이 부엌에서 4.5리터의 맥주를 양조하면서 시작되었습니다. 이후 이 회사는 뉴질랜드의 주요 Brewery 중 하나로 성장했습니다. 1991년 에든버러에서 맥주 양조에 대한 영감을 받은 리처드는 1992년에 첫 양조장을 설립했습니다. 첫 맥주인 London Porter는 1993년에 출시되었고, 이후 emerson's는 다양한 상을 수상하며 계속 성장했습니다. 2012년 라이온사에 인수됩니다. 
https://emersons.co.nz/




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

The Fish and Chip shop- Epsom의 피시앤칩스 맛집

Image
Epsom에서 워낙 유명하고 오래된 피쉬앤칩스라  대부분 다 아실것 같습니다. 건너편 말레이시안 레스토랑 Sri Mahkota, 차이니즈 테이크어웨이 Daimond Takeaways 모두 오랫동안 사랑받는 곳이에요! 오픈 시간을 모르고 오픈 시간전에 갔었는데 피쉬 앤 칩스를 준비해 주시네요. 2011 Metro Best of Auckland  2012 Metro Best of Auckland 2013 Viva Take out Awards 2014 Localist Top 5 Fish and Chips  이와같이 화려한 히스토리도 가지고 있습니다. 흔한 피쉬앤칩스 테이크어웨이처럼 종이에 둘둘 말아 줍니다. 평소 튀김에 아주 관심이 많기 때문에 준비하시는걸 유심히 지켜봤는데요. 칩스는 일반적인 13mm를 쓰는 것 같고요.  소금은 일반소금을 쓰는것 같습니다. 피쉬는 겉은 빠삭하고 속은 찹쌀탕수육처럼 졸깃하고 생선은 부드럽고 촉촉합니다. 👍👍  한 5분정도 튀기시는것 같던데, 적절한 튀김 온도와 튀김 반죽 레시피의 조합이겠죠? 너무 맛있어서 아들과 흡입했네요.  The Fish and Chips shop은 Sandringham , Westmere , Epsom 이렇게 3군데 지점이 있다고 하네요. 버거도 맛있다고 하고 타르타르와 아이올리 소스를 직접 만든다고 하니 한번 먹어봐야겠네요. Google reviews 4.2 248 Google reviews  
Read more

South Korea Camping] Discover Hapso Auto Campground: A Family-Friendly Forest Retreat

Image
Looking for a fantastic camping spot close to Seoul where the whole family can enjoy the great outdoors? Look no further than Hapso Auto Camping! Just a quick 90-minute drive from the hustle and bustle of the city, this campsite is nestled in the serene entrance of the Mt. Yumyeongsan Nature Recreation Forest in Gapyeong, Gyeonggi-do. Since opening its doors in 1993, Hapso Auto Camping has been a favorite among Korean campers, offering over 60 well-maintained sites.  Imagine setting up camp next to a beautiful valley, with the soothing sounds of nature all around you. Kids will love splashing in the water and trying their hand at fishing, while parents can kick back and relax under the cool shade of the forest trees. Autumn transforms this place into a breathtaking wonderland of vibrant fall colors, perfect for making unforgettable memories.  While the gravel-covered sites might not be everyone's first choice, they’re pretty common in Korea and add a rustic charm to the campin...
Read more

NZ Camping] Orewa Top 10 Holiday Park

Image
Orewa beach는 오클랜드 북쪽에서 30여분 거리에 있는 예쁘고 활기 넘치는 해변입니다.  그 예쁜 해변가에 위치한 Orewa Top 10 Holiday Park에 2박 3일로 다녀왔습니다.  이날은 해변에 많은 사람들이 Kitesurfing과 Surfing을 즐기고 있더라고요.  Kitesurfing은 좀 위험해보이기는 해도 신나보였어요...기회가 되면 배워보고 싶네요. 🏄‍♂️ 리셉션 모습입니다. 부킹한 것을 확인하고 사이트를 배정 받았습니다. 사이트는 대충 이런 모습입니다. 뉴질랜드의 캠프 사이트들은 한국처럼 자갈이나 데크가 아니고 99% 잔디입니다. 그래서 팩을 박기도 쉽고 잔디니 푹신합니다. 가족단위 큰 텐트들도 많기는 하지만 대부분 캐러반이나 RV가 많고요. 캠퍼밴들도 많은것 같아요.  그리고 대부분의 뉴질랜드의 홀리데이파크들은 전기 시설이 잘 되어있습니다. 한국처럼 캠핑중에 전기가 떨어져 당황해 할 일은 없습니다.  깔끔하니 잘 관리된 사이트들이 보기 좋고 마음에 들었습니다.      편의시설 모습입니다. 대부분 홀리데이 파크는 바베큐 시설이 되어있습니다.  한국처럼 숯불을 태우는 그릴이 아니고 전기로 되어있습니다. 그리고 캠프파이어는 대부분 허용되지 않습니다. 불멍이 필요하신다면 가능한지 미리 알아보고 가시는게 좋을것 같네요.   세탁실 모습입니다. 동전 준비하셔서 이용하시면됩니다.  공용 주방 모습입니다. 깨끗하게 잘 정리 되어 있어서 좋았습니다. 뉴질랜드는 영국처럼 설겆이가 우리나라랑 좀 다르기 때문에 설겆이 후에는 싱크 주위에 물기를 없애주는게 매너겠지요.  샤워장 모습이고요. TV를 보거나 게임을 할수 있는 게임장도 있습니다. 아이들을 위한 트램폴린도 있고요. 이처럼 홀리데이파크들은 가족단위로 많이들 이용하니 오락시설이나 편의시설이 잘 되어있습니다. 해가지기전에 Orewa beach를 산책했습니다. 구름이 많은 날씨였지만 비는 ...
Read more